Borpaletta


A 2017-es Cabernet Sauvignon rozém igaz története

2018. július 02. 09:12 - Fóti Marcell

Bevallom, vásároltam. A szőlőt. Ez sokak szerint bűn. A bűnt úgy követtem el, hogy próbáltam a lehető legkisebb hibát véteni, így a 2013-ban az Év Borászatává választott Gál Pincészettől vettem egy tonna ládákba szüretelt, friss, ropogós Cabernet Sauvignon szőlőt. Ezt ni: Vennem muszáj volt. A…

Tovább
Szólj hozzá!

Zamárdi borászat: őrült kísérlet a 100%-os visszaválthatóság megteremtésére

2018. június 13. 09:02 - Fóti Marcell

Az informatikus borász Ez lennék én. Eddig “illegálisba’” nyomtam, ami persze így nem igaz, csak a must nem képes kivárni, amíg minden engedély megérkezik, hanem megerjed.  Lassan eladósorba kerülnek a boraim, és mint itt megírtam, a célom nem kisebb, mint megreformálni a hazai borfogyasztási…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása