Bevallom, vásároltam. A szőlőt. Ez sokak szerint bűn. A bűnt úgy követtem el, hogy próbáltam a lehető legkisebb hibát véteni, így a 2013-ban az Év Borászatává választott Gál Pincészettől vettem egy tonna ládákba szüretelt, friss, ropogós Cabernet Sauvignon szőlőt. Ezt ni: Vennem muszáj volt. A…

Őrozésága kisüvegben, első fejtés és kénezés után, lebegő finomseprővel, aminek a leülepedésére még egy hónapot várni kell legalább.  Vagy ha annyira sürgős lenne a piacradobás, áttolhatnánk egy papírszűrőn, ahogy a "nagyok" csinálják. De mi inkább várunk. 

Csodálatos cabernet sauvignon rozé első, nyílt fejtése. Figyeld a színt! Szerinted hasonlít arra, mint amit a színmintán három hete láttunk? Egy, kettő, három, négy pohár a napsütésben!